Vodopivec d.o.o.
Partizanska 50
6210 SEŽANA
Tel: + 386 (0)5 73 00 420
Fax: + 386 (0)5 73 00 425
Mail: matej@enovodopivec.si
Imate vprašanje?
Naš svetovalec je dosegljiv na telefonu 05 73 00 420 vsak dan od 8h do 12h.
V sklopu enologije izvajamo različne storitve.
Svetovanja na področju:
Koncentracija mošta pri stranki. V slabih letnikih oziroma v primerih, ko hočemo osnovni mošt izboljšati, tako da povečamo ekstrakt, se lahko poslužujemo reverzne osmoze. Gre za fizikalni postopek, ki nima škodljivega vpliva na mošt, saj gre za običajno filtracijo pod visokim pritiskom.
Z ionskim izmenjevalcem nevtraliziramo oziroma spremenimo sestavo kislin v vinu ali moštu. S tovrstno tehnologijo lahko uspešno znižamo vsebnost ali delež posamezne kisline.