+ 386 41 361 701

 matej@enovodopivec.si

 
 
 

Innovative solutions for enology and beverages industry

 
 
 

Iskalnik po produktih

 
 
 

Kontakt

Vodopivec d.o.o.
Partizanska 50
6210 SEŽANA

Tel: + 386 (0)5 73 00 420
Fax: + 386 (0)5 73 00 425
Mail: matej@enovodopivec.si

 
 
 

Videoposnetki

Oglejte si videoposnetke proizvajalcev enološke opreme.

 
 
 

Encimi za izboljšanje aromatike

Encimi za izboljšanje aromatike

ENDOZYM AROMATIC

Selektivni encim za sproščanje sortnih arom. Selektivno delovanje encima na aromatične komponente vezane v jagodni kožici daje vina z izrazito sortnostjo. Uporabna količina: 2-4 g/hl

ENDOZYM CULTIVAR

Visoko koncentrirani pektolitični encim z močnim celulaznim delovanjem. V fazi maceracije belih sort omogoče ekstrakcijo snovi, ki dajejo vinu polnost, prostih arom in aromatičnih prekurzorjev. Uporabna količina: 3-5 g/hl

ENDOZYM ICE

Tekoči pektolitični encim namenjen predvsem za uporabo v fazi maceracije belega grozdja. Za raliko od klasičnih encimov omogoča hitro in efikastno ekstrakcijo aromatičnih snovi ter hitro depektinizacijo tudi pri temperaturah nižjih od 12°C (kriomaceracija). Uporabna količina: 1-5 ml/hl

ENDOZYM ICS 10 AROME

Super koncentriran-ultrafiltriran pektolitični encim za uporabo v fazi maceracije belega grozdja s specifičnimi aktivnostmi, ki omogočajo izlužitev sortnih arom in aromatičnih prekurzorjev iz jagodne kožice ter njihov prehod v mošt. Uporabna količina: 0,4-0,8 ml/hl

ENDOZYM β-SPLIT

Tekoči pektolitični encim z močnim β-glukozidaznim delovanjem za povečanje aromatične intenzitete vin v fazi zorenja. Dodatek v vino po prvem pretoku omogoče sprostitev tudi tistih sortnih arom, ki bi sicer ostale vezane. Uporabna količina: 2-5 g/hl

Stanje zaloge: na voljo

 
 
 

Povpraševanje

Vaše osebne podatke potrebujemo za namen posredovanja ponudbe in za lažjo komunikacijo z vami.
    1. Vodopivec d.o.o. varstvu vaših osebnih podatkov posveča posebno pozornost in skrb. Podrobnejša pravila glede uporabe in obdelave vaših osebnih podatkov si lahko preberete v Pravilniku o zasebnosti.
 
 

Partnerji

 
 
 
STRINJAM SE

Spletna stran uporablja piškotke za boljše delovanje

Z brskanjem po naši spletni strani se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke, ki so namenjeni vaši boljši uporabniški izkušnji na naši spletni strani. Za lastne potrebe analitike uporabljamo Google Analytics, ki v ta namen namesti piškotke (izbriši GA piškotke). Več o piškotkih.