Vodopivec d.o.o.
Partizanska 50
6210 SEŽANA
Tel: + 386 (0)5 73 00 420
Fax: + 386 (0)5 73 00 425
Mail: matej@enovodopivec.si
Je sev Saccharomyces s »killer« aktivnostjo. Gre za kvasovko nove generacije, ki poudarja sortno značilnost vin in polnost arome. Kvasovka ima visoko alkoholno toleranco in proizvede minimalne H2S in hlapnih kislin.
Je sev Saccharomyces cerevisiae zelo občutljiv na prisotnost drugih »killer« kvasovk. Daje značilne sortne arome, poveča ekstrakcijo barvnih komponent in preprečuje izgube tona barve rdečih vin med fermentacijo.
Stanje zaloge: na voljo