+ 386 41 361 701

 matej@enovodopivec.si

 
 
 

Innovative solutions for enology and beverages industry

 
 
 

Iskalnik po produktih

 
 
 

Kontakt

Vodopivec d.o.o.
Partizanska 50
6210 SEŽANA

Tel: + 386 (0)5 73 00 420
Fax: + 386 (0)5 73 00 425
Mail: matej@enovodopivec.si

 
 
 

Videoposnetki

Oglejte si videoposnetke proizvajalcev enološke opreme.

 
 
 

Kvasovke za strukturna rdeča vina namenjena za daljše zorenje

Kvasovke za strukturna rdeča vina namenjena za daljše zorenje

FERMOL CLARIFIANT

Edini sev na tržišču, ki je sposoben tvoriti enološko zelo aktivne pektolitične encime, ki v fazi maceracije rdečih sort pospešijo izluževanje antocianov in taninov iz jagodne kožice, kar omogoči pridobitev zelo gladkih in sadnih rdečih vin. Zaradi nizke tvorbe hlapnih kislin je zelo primeren za fermentacijo moštov s povišanimi hlapnimi kislinami ter za fermentacijo osnovnih vin za penine.

FERMOL GRAND ROUGE

Je prvi in edini sev na tržišču, selekcioniran zaradi edinstvene naravne sposobnosti prevlade ostalih v moštu prisotnih kvasovk. Odlikuje se z odličnimi tehnološkimi karakteristikami: hiter start fermentacije, takojšnja prevlada »divjih« kvasovk, majhna potreba po hranilih, velika odpornost na alkohol in na visoke temperature. Je klasičen sev za uporabo, ko je potrebno maksimalno zmanjšati aktivnost »divjih« kvasovk v rdeči drozgi in v primerih, ko želimo v maceraciji uporabiti minimalne količine žvepla.

FERMOL MEDITERRANEE

Nov sev primeren za pripravo visokoalkoholnih, na telesu bogatih vrhunski rdečih vin primernih tako za hitro konuzm kot staranje.

FERMOL POWER

Nov sev pridobljen s križanjem dveh sevov. Značilnost močnih fermentacij tudi v najbolj ekstremnih pogojih z majhno vsebnostjo dušika, visokih alkoholov in nedozorelimi fenoli daje sortno značilna mehka vina.

FERMOL PREMIER CRU

Je sev, ki ga zaradi kompleksnosti svojih karakteristik lahko smatramo za idealni sev za tradicionalna rdeča vina najvišjega kakovostnega razreda (Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz, itd.).

Stanje zaloge: na voljo

 
 
 

Povpraševanje

Vaše osebne podatke potrebujemo za namen posredovanja ponudbe in za lažjo komunikacijo z vami.
    1. Vodopivec d.o.o. varstvu vaših osebnih podatkov posveča posebno pozornost in skrb. Podrobnejša pravila glede uporabe in obdelave vaših osebnih podatkov si lahko preberete v Pravilniku o zasebnosti.
 
 

Partnerji

 
 
 
STRINJAM SE

Spletna stran uporablja piškotke za boljše delovanje

Z brskanjem po naši spletni strani se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke, ki so namenjeni vaši boljši uporabniški izkušnji na naši spletni strani. Za lastne potrebe analitike uporabljamo Google Analytics, ki v ta namen namesti piškotke (izbriši GA piškotke). Več o piškotkih.